Rezept & Fotografie von Olja's Cuisine
Wenn du eine gute Pizza liebst, dann wirst du dich in diese Pizza mit geräuchertem Lachs und Avocado verliebt haben. Der Geschmack des Lachses wird durch die Avocado und die Zugabe von Reibekase und Rucola perfekt ergänzt. Wir empfehlen, für dieses Rezept die vegetarischen Pizzakrusten von Caulito zu verwenden, aber wenn du die vegane Kruste bevorzugst, passt sie auch sehr gut zum veganen Pizzaboden. Ehrlich gesagt, ist dies das beste gesunde, gluten- und getreidefreie Lachspizza-Rezept und ein wahrer Festschmaus für jeden Foodie!
Zutaten:
- Caulito Vegetarischer Pizzaboden x 1 Packung
- Avocado
- Räucher Lachs
- Frischkäse
- Reibekäse
- Cherry Tomaten
- Salz /Pfeffer / Olivenöl
- Eine Handvoll frischen Rucola
Zubereitung:
1. Offen vorheizen – Pizza mit Frischkäse bestreichen und mit Reibekäse bestreuen.
2. Avocado und die Tomaten schneiden und auf die Pizza belegen.
3. Die Pizza mit Salz und Pfeffer noch würzen und ab in den Offen damit.
4. Danach mit Räucherlachs und etwas Rucola belegen.
5. Voila fertig zum Genießen.
