Warum der Verzehr von saisonalem Obst und Gemüse SO vorteilhaft ist!
Wie immer lieben wir es, unsere Caulito Gemeinschaft über gesunde Gewohnheiten aufzuklären! Obst und Gemüse der Saison zu essen, ist seit Jahrhunderten üblich - und das aus gutem Grund. Saisonale Produkte sind in der Regel nicht nur frischer und schmackhafter, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe, die unser Körper zu dieser Jahreszeit braucht. Lassen Sie uns über die Bedeutung des Verzehrs von Obst und Gemüse in der Saison sprechen und darüber, warum es eine gesunde Praxis ist, die wir übernehmen sollten.
Wenn wir Obst und Gemüse in der Saison essen, verzehren wir Produkte, die den höchsten Nährstoffgehalt aufweisen. In den Sommermonaten haben zum Beispiel Früchte wie Wassermelonen und Beeren Saison und enthalten viele Antioxidantien und Vitamine, die unsere Haut vor Sonnenschäden schützen. Ebenso haben im Winter Zitrusfrüchte wie Orangen und Grapefruits Saison, die reich an Vitamin C sind, einem Nährstoff, der unser Immunsystem während der Erkältungs- und Grippezeit stärkt.
Der Verzehr von Früchten der Saison ist auch für unsere Umwelt von Vorteil. Mit dem Verzehr von lokal angebauten Produkten, die gerade Saison haben, unterstützen wir unsere örtlichen Landwirte, verringern den CO2-Fußabdruck, der durch den Transport von Produkten über weite Strecken entsteht, und tragen zur Erhaltung der natürlichen Ressourcen bei, die für die Landwirtschaft benötigt werden.
Obst und Gemüse der Saison zu essen, ist nicht nur gesund, sondern auch gut für unsere Umwelt. Wenn Sie das nächste Mal auf dem Bauernmarkt oder im Lebensmittelgeschäft sind, sollten Sie versuchen, saisonales Obst und Gemüse zu wählen und die köstlichen und nahrhaften Vorteile zu genießen, die damit verbunden sind. Und natürlich hoffen wir, dass Sie damit einen Toast auf einem Caulito-Brot zubereiten!!!
Hier ist eine hilfreiche Liste von Obst und Gemüse, das im Frühling am besten schmeckt!
Frühlingssaison
- Blumenkohl
- Aprikosen
- Avocado
- Mango
- Ananas
- Rhabarber
- Erdbeeren
- Artischocke
- Spargel
- Karotten
- Knollensellerie
- Schnittlauch
- Grünkohl
- Fava-Bohnen
- Fenchel